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Caffè coltivato e lavorato in maniera sostenibile.

Café Royal – gustarsi il caffè con la coscienza a posto.

Il caffè di produzione sostenibile è più buono di quello normale? Ammettiamo che non è una domanda semplice. La nostra risposta è la seguente: il fatto che il caffè venga coltivato e lavorato in maniera sostenibile ha poco a che vedere con il gusto. È più una questione di responsabilità. Siamo convinti che la sostenibilità sia un fattore assolutamente necessario per quanto concerne la produzione di caffè, è qualcosa che ci fa sentire bene. Questo fatto fa la differenza a livello organolettico.

In qualità di fornitori di caffè svizzero di primissima scelta garantiamo sempre la migliore qualità. Consideriamo una nostra responsabilità produrre gli articoli Café Royal secondo criteri sostenibili. In questo senso la sostenibilità riguarda sia la coltivazione che la lavorazione del caffè. A questo scopo un principio è determinante: Acquistiamo caffè grezzo proveniente da piantagioni contrassegnate UTZ o da un marchio di qualità simile. 


 

«UTZ» significava già nella lingua dei Maya «buono».

UTZ è uno dei più importanti programmi di sostenibilità per caffè, cacao e tè. La parola UTZ non è un’abbreviazione, ma significa «buono» in una delle lingue dei Maya del Guatemala. Qui negli anni ʽ90 è nato il programma di sostenibilità. Nel frattempo vi aderiscono piantagioni sparse in tutta l’America latina, l’Africa e l’Asia.

 

Il marchio UTZ fornisce la certezza che si tratti di un prodotto di qualità «Better Farming. Better Future.», che è stato coltivato tenendo conto delle esigenze dell’uomo e della natura.

Il programma di sostenibilità UTZ aiuta i contadini a migliorare nel condurre gli affari e quindi a coltivare e raccogliere il caffè in maniera professionale e sostenibile. Grazie al programma, i contadini possono incrementare i loro raccolti, i loro guadagni e le loro prospettive, imparando ad avere un occhio di riguardo per l’ambiente e le risorse naturali.

Affinché il caffè, il cacao e il tè siano certificati UTZ, le piantagioni devono soddisfare precisi requisiti sociali, ecologici ed economici. Terzi indipendenti controllano che le piantagioni rispettino questi requisiti.

Requisiti sociali

+

Requisiti ecologici

+

Requisiti economici

+


 

Dal suo lancio sul mercato quasi tutto l’assortimento Café Royal è certificato UTZ.


 

Tracciabilità

Una caratteristica dei prodotti certificati UTZ è la loro tracciabilità, grazie alla quale si è in grado di risalire con esattezza alla piantagione da cui proviene un certo tipo di caffè. Con GIP (Good Inside Portal), il portale di tracciabilità UTZ, potete scoprire l’origine esatta del vostro articolo Café Royal. Per farlo, procedete come indicato di seguito:

  1. Cercate il codice EAN di 13 cifre sulla confezione Café Royal. Lo trovate sotto al codice a barre.
  2. Inserite il codice EAN nel primo campo di inserimento.
  3. Cliccate a destra del campo di inserimento su «Invia».
  4. Sotto apparirà un secondo campo di inserimento.
  5. Cercate il numero L sulla confezione Café Royal. Lo trovate sotto alla data di scadenza.
  6. Cliccando sulla freccia grigia nel secondo campo di inserimento selezionate il numero L corrispondente.
  7. Cliccate a destra su «Invia».
  8. Si apre una nuova finestra del browser con informazioni sul vostro prodotto Café Royal.